白菜卖出白菜价但黄瓜却涨了 都是蔬菜差距咋那么大(2)

　　凌晨五点，一家收购大葱的蔬菜合作社，已经是一派繁忙景象，工人们将大葱做进一步捆绑、装袋等处理，变成净菜装车。经过八九个小时的车程，一辆载蔬菜的卡车将抵达北京市。

　　北京某商贸公司销售经理陈新组表示，一车装32吨，每年这个时间，各大超市都是对准北方冬季大储存，一天最多送了150吨。

　　蔬菜合作社负责人告诉记者，今年大葱价格低其中的主要原因之一就是种植面积扩大了。不仅是白菜和大葱，冬储菜的另一位主角萝卜也迎来了大丰收。不过由于价格太低，难以覆盖蔬菜冷库储存的成本，很多经销商都不往冷库送菜了，山东省平度市某冷库负责人张伟刚的冷库往年都堆满了蔬菜，今年却还没装满。他表示，冷库储存的量减少了四分之一。

　　中国农产品市场协会副会长杨洪凯表示，一方面因为种植面积大，另一方面，这几年整个华北地区蔬菜发展速度非常快。还有，今年天气非常给力，正好是大丰收的季节，所以菜价低。

　　大家对冬储菜的需求变少的原因是，一方面是因为供应充足，另一方面是消费的升级。随着大棚技术的发展与物流的普及，各种反季节蔬菜出现在家门口的菜市场、小区超市里，人们可以随时随地买到新鲜蔬菜，这也拉低了冬储菜的价格。

　　专家表示，由于北方居民生活习惯与消费习惯的变化，冬季蔬菜的储存已经由过去居民在家中囤菜转变为蔬菜经销商储存。